Resina vegetal soluble en agua.
NOTA: Las gomas son exudaciones desecadas de vegetales o productos vegetales modificados.
– “Goma arábica” es la exudación desecada que se produce en el tallo y las ramas de la Acacia senegal Willdenow y en otros tipos de acacia.
– “Goma tragacanto” es la exudación mucilaginosa desecada del Astragalus gumifer y de otras especies de astrágalo (leguminosas), y es parcialmente soluble en agua. La goma tragacanto se utiliza para modificar y estabilizar adhesivos de base acuosa ( y ocasionalmente, de base alcohol).
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